据加拿大萨斯喀彻温州Potash集团称，随着中国和印度中产家庭队伍的不断壮大，食品需求也随之增长，这将会提高未来几年粮食价格。

　　该公司称，亚洲的高蛋白食品需求提高，其中包括以玉米、大豆和小麦饲养的动物肉类，这导致全球粮食库存下降，从而帮助提振粮价创下历史最高纪录，带动了肥料需求。

　　Potash集团首席执行官William Doyle说，印度和中国的经济发展迅猛，居民收入日益提高，因而食品需求也非常强劲。
　　周二，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆价格创下了14.2875美元的历史新高。在过去12个月里，大豆价格涨幅达到了85%。小麦价格在过去一年也翻了一翻，于2月11日创下了历史最高纪录，玉米价格在2月6日创下了历史新高。
　　据美国农业部称，全球粮食库存已经降至1960年有库存纪录以来的最低水平。库存对用量比为14.7%，这仅够满足全球53天的需求，低于一年前的60天。Doyle说，粮食供应压力非常沉重。（新兰）